.png)
wie zijn wij
Wij zijn Joëlle en Michel Renders. Samen met onze vier kinderen Minne, Willem, Estelle en José wonen we in Dolcedo (Imperia). Michel groeide hier op, in Dolcedo tussen de olijfboomgaarden. Voor zijn studie Biologie ging hij naar Wageningen. Na ons trouwen, ik was toen 24, gingen we samen terug naar de olijfboomgaarden en zijn hier gebleven! Sindsdien helpen we mee de oude lokale olijfbomencultuur in stand te houden.
van het verleden
Taggiasca : dat is de cultivar olijfboom (Olea europea) die in het gebied waar we wonen staat. De oorsprong ligt in Taggia (30 km vanaf onze olijfgaarden), waar rond 1000 na Christus de olijfbomen in deze vallei zijn geplant. Tot op heden is alleen in dit relatief kleine gebied aan de Bloemenriviera, rondom provincie Imperia, de cultivar Taggiasca te vinden. Uitsluitend in dit gebied wordt Taggiasca olijfolie gemaakt.
naar de toekomst
​Het uiteindelijke doel is de boeren hier rondom Dolcedo die de eeuwenoude olijfgaarden bewerken en nog op traditionele wijze Taggiasca extra vergine olijfolie produceren te ondersteunen. Met dit project willen we ons steentje bijdragen, ook doormiddel van bewustwording van de waarde van deze eeuwenoude olijfcultuur en de werkwijze, nog steeds vol handwerk. Wij hopen dat dit project op alle vlakken zijn vruchten afwerpt en een ieder wat moois zal brengen.
